鶏そぼろのとろとろホエイプロテイン親子丼
栄養成分参考
| ホエイ有 | ホエイ無 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 660 ㎉ | 620 ㎉ |
| たんぱく質 | 38.7g | 30.9g |
| 脂質 | 22.3g | 21.7g |
| 炭水化物 | 80.4g | 79.5g |
| 食塩相当量 | 3.10g | 3.00g |
| ホエイ有 | ホエイ無 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 113 ㎉ | 108 ㎉ |
| たんぱく質 | 6.6g | 5.4g |
| 脂質 | 3.8g | 3.8g |
| 炭水化物 | 13.8g | 13.9g |
| 食塩相当量 | 0.53g | 0.52g |
ホエイプロテインの作用でかんたんにふんわり卵。おいしくてプロテインアップ。
材料 （1食分）
- 鶏挽肉 ももミンチ
100g - 玉ねぎ 1/4個
50g - 米油
3g - 塩
0.8g - 手鞠麩
0.3g
- ホエイプロテイン WPC80
*WPIでも代用可能です。
10g
(b)
- めんつゆ
2g - 水
8g - 卵
1個
（a）
- 水
140g - めんつゆ
10g - 醤油
10g - 砂糖
5g - みりん
3g
- ごはん
180g - 大葉
1枚
ホエイプロテインの購入場所
アメリカ産ホエイプロテインは、スーパーマーケットやドラッグストアなどで購入可能です。また、オンラインでも販売しています。
作り方
-
1
玉ねぎを薄切りにし、(a)の調味料を混ぜておく。手鞠麩は水で戻しておく。
-
2
鍋に油を引き、鶏挽肉と玉ねぎ、塩を炒め、鶏肉に火が通ったら(a)を加えて加熱する。煮立ったら弱火にして3〜4分煮る。
-
3
ボウルに(b)のめんつゆ、水、卵を入れよく溶かした後、ホエイプロテインを加え泡立て器でかき混ぜる。
-
4
②の鍋に③を加え、表面だけを箸で混ぜ、蓋をして好みの固さまで火を通す。ホエイプロテインが入っている卵はふわっとしあがりやすい。
-
5
④をごはんの上に乗せ、刻んだ大葉と手鞠麩を乗せて完成。
