いちごのムース

調理時間：30分以内
2人
  • おやつ
  • お菓子・デザート
  • 30分以内
  • 冬

栄養成分参考

手軽さと日常の中で食べたいを重視したレシピです。

いちごのムース

材料 （2食分）

  • マスカルポーネ

    100g
  • 生クリーム(40％)

    100g
  • グラニュー糖

    10g
  • ホエイプロテイン（ストロベリー風味） WPI
    *WPC80 でも代用可能です。

    30g

＜トッピング＞

  • いちご

    2個
  • いちごジャム

    適量
  • ウエハース

    適量
  • ピスタチオ

    適量

ホエイプロテインの購入場所

アメリカ産ホエイプロテインは、スーパーマーケットやドラッグストアなどで購入可能です。また、オンラインでも販売しています。

作り方

  • 1

    ボールにマスカルポーネを入れ、柔らかく戻す。

  • 2

    別のボールで、生クリーム、グラニュー糖、ホエイプロテインを入れ、9分立てにする。

  • 3

    ②を①に数回に分け加え混ぜる。

  • 4

    ③を器に盛り、イチゴジャム、ウエハース、ピスタチオを飾り仕上げる。

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