ホエイプロテイン卵サンド
栄養成分参考
| ホエイ有 | ホエイ無 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 616 ㎉ | 587 ㎉ |
| たんぱく質 | 32.8g | 27.0g |
| 脂質 | 34.8g | 34.4g |
| 炭水化物 | 51g | 50.4g |
| 食塩相当量 | 3.35g | 3.25g |
| ホエイ有 | ホエイ無 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 214 ㎉ | 209 ㎉ |
| たんぱく質 | 11.4g | 9.6g |
| 脂質 | 12.0g | 12.2g |
| 炭水化物 | 17.7g | 17.9g |
| 食塩相当量 | 1.16g | 1.16g |
ふわふわ卵フィリングたっぷり。見た目も味もたんぱく量もスペシャルな卵サンドです。
材料 （2食分）
- 食パン 8枚切り
4枚 - 粒マスタード
5g
（b）
- ゆで卵
5個 - 塩
2g - めんつゆ
10g - ホエイプロテインマヨネーズソース
全量
＜プロテインマヨネーズソース＞（a）
- ホエイプロテイン WPC80
*WPIでも代用可能です。
15g - マヨネーズ
40g - 牛乳
18g - 米酢
8g - メープルシロップ
4g
ホエイプロテインの購入場所
アメリカ産ホエイプロテインは、スーパーマーケットやドラッグストアなどで購入可能です。また、オンラインでも販売しています。
作り方
-
1
ゆで卵をつくっておく。 (a)をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ、ホエイプロテインマヨネーズソースをつくる。
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2
食パン4枚の内側に粒マスタードを薄く塗る。
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3
ゆで卵の殻を剥き(b)をすべてフードプロセッサーやミキサーにかけて滑らかにする。機械がない場合は、卵を卵黄と卵白にわけ、卵黄と(b)をゴムベラで完全に混ぜ、刻んだ卵白とあわせる。
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4
②の食パンのうち2枚に③の半量ずつをたっぷりと挟み、ラップをかけて冷蔵庫でよく冷やす。冷えたらカットして完成。
